bolosbafonicos

Bem vindos à minha confeitaria! Prazer, sou o Fernando, confeiteiro, gastrólogo, YouTuber, blogueiro, fotógrafo, criador de receitas e apaixonado por confeitaria, tecnologia e audiovisual. Meu objetivo é passar a todos autoconfiança na cozinha através de receitas testadas, re-testadas e aprimoradas por mim, além de muitas dicas, técnicas e muito bom humor :D

Leite de Coco Caseiro

Depois que fiz leite de coco caseiro pela primeira vez, nunca mais comprei a versão industrializada. Não que eu tenha algo contra, mas a versão caseira, além de ser 100% natural, é econômica, rende muito e é de sabor inegavelmente superior. DE QUE PRECISO PARA FAZER LEITE DE COCO CASEIRO? Essencialmente de um liquidificador para …

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brioche caseiro

Brioche Caseiro

Fofo, rico, macio e amanteigado, este brioche caseiro vai te conquistar a cada mordida! O QUE É BRIOCHE? Brioche é um pão de origem francesa e, diferentemente de muitos dos pães feitos com nada mais que água, farinha, sal e fermento, ele contém altas quantidades de ovos e manteiga (leva também açúcar e leite) e …

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